분류 전체보기55 '김치', 건강을 지키는 최상의 음식, 밥상의 기본 김치는 한국의 전통적인 발효식품으로 소금에 절인 배추나 무 등을 고춧가루, 파 마늘 등의 양념에 버무린 뒤 발효시켜 만들어집니다. 김치는 한국인 밥상의 기본이며 건강을 지키는 최상의 음식 중 하나입니다. 지방에 따라 종류와 만드는 방법 이 다양합니다. 김치의 간략한 유래 김치에 관한 기록은 지금으로부터 2,600~3,000년 전에 쓰인 중국 최초의 시집인 '시경'에서 "밭두둑에 외가 열었다. 외를 깎아 저(菹)를 담그자"는 구절이 있는데 이'저'가 바로 김치이다. 공자가 콧등을 찌푸려가면서 저를 먹었다는 기록도 있고, '석명(釋名)'이라는 책에는 "채소를 소금에 절여 발효시키면 젖산이 생성되고 이 젖산이 소금과 더불어 채소가 짓무르는 것을 막아준다"라고 하였다. 한나라 때의 '주례(周禮)'에도 순무, 순.. 2023. 4. 20. 건강에 대한 기본 생각 사람은 살아가면서 가장 기본이 되는 필요조건이 있는데 의(衣), 식(食), 주(住)가 그것이다. 하지만 필요조건만으로는 부족한 것이 인간의 '삶'인지라 여기서 가장 기본이 되는 건강에 대한 기본 생각을 정리하고 중요성을 강조하고자 한다. 건강에 대한 기본 생각 건강에 대하여 생각을 하면 반드시 알고 실천하여야 할 다음과 같은 것들이 있습니다. 규칙적인 운동 매일 힘차게 운동하는 습관을 들이는 것이 중요합니다. 가령 자전거를 실내에서라도 강하고 짧게 하거나, 요가, 필라테스 등 다양한 유산소 운동을 계속하여 적절한 땀을 배출하는 방법으로 건강을 유지하는 것입니다. 실외에서는 걷기 운동을 권할 수 있습니다. 다소 빠른 걸음을 하루에 약 6,000 ~ 10,000보 걸음을 매일 꾸준히 한다면 건강에 많은 도움.. 2023. 4. 20. 같이 가자~~ 손 잡고 천천히 ... 건강을 위하여 맛있는 거 먹으러 가자^^ 2023. 3. 10. 이전 1 ··· 11 12 13 14 다음
